Johanna Huiberts – van den Berg: Bloembollenboerin en Keukenprinses

Johanna Huiberts – van den  Berg is mede-eigenaar van Huiberts Biologische Bloembollen. Ze is haar leven lang al natuurliefhebber. Ze is creatief en een echte buiten-de-lijntjes denker, is natuurgeneeskundige en zit altijd vol met nieuwe ideeën. Gevoelsmens Johanna is moeder van drie prachtige kinderen en getrouwd met John. Haar motto is: “Als je met liefde kookt, kan je dat proeven”.

Johanna werd geïnspireerd door de animatiefilm Ratatouille: een prachtige Disneyfilm voor jong en oud. Chef-kok Auguste Gusteau zegt hierin: “Elke smaak en elke geur is helemaal uniek. Combineer je ze, dan ontwikkeld zich iets geheel nieuws.” Dat nam ze zich ter harte – bij de Huiberts staat elke dag wel iets nieuws op tafel! Johanna probeert steeds nieuwe combinaties. Ze doorbrak de traditionele driehoek ‘aardappelen-groenten-vlees’ door haar gerechten op een hele andere manier samen te stellen. Daarbij gebruikt ze verse (on)kruiden uit de tuin: heerlijk en vol gezonde nutriënten. In haar boek ging Johanna helemaal los met haar kook-creativiteit, haar grote hobby fotografie en haar passie voor tulpen!



 
Image